7月の予定

あべのハルカス近鉄本店 B1F（和洋菓子）
期間：7/15(水)～7/21(火)
時間：10時～20時
商品：スイートポテト、お芋パイ、大学イモぺ、冷やし焼き芋、芋チップス、飴掛け焼き芋

あべのハルカス近鉄本店 B2F（惣菜）
期間：7/22(水)～7/24(金) ※3日間限定!
時間：10時～20時
商品：スイートポテト、お芋パイ、大学イモぺ、冷やし焼き芋、芋チップス、飴掛け焼き芋

さつまいも選び
種子島から北海道まで食べ比べ、全国から選び抜いたさつまいもを石焼き芋に。

ホクホク系は、茨城県の「紅あずま」徳島県の「なると金時」

ねっとり系は、茨城県の「紅はるか」
しっとり系は、茨城県の「シルクスイート」「栗かぐや」「紅まさり」
契約農家さん直送のお芋を1時間30分の石焼き製法で、それぞれのさつまいもの美味しさを最大限に引き出します。

母のレシピ
管理栄養士の母が作る、素材を生かすレシピ。
お芋だけでなく、生クリームやバター使用する食材は「無添加」のものを選んでいます。そして、「石焼き」や「素揚げ」といった素材の味が引き立つ調理方法で作っています。
原料選びと製法、2つのこだわりが美味しさの秘密です。
※一部、添加物が入った原料を使用している商品がございます。

YonoImo代表の余野桜です！
近畿大学2回生の時に石焼き芋販売を始めました。今年で5年目になります。
小学校4年生の時、弟と落ち葉を集めて作った焚火の焼き芋に感動。それ以来、冬になるとストーブの上で石焼き芋を作り、家族や友達と焼き芋パーティーをしていました。この美味しさをシェアしたい！その思いが、近畿大学の起業支援プログラムを経て実現し、今のYonoImoにつながっています。