さつまいも選び

ホクホク、徳島県の「なると金時」

ねっとり、茨城県の「紅はるか」
しっとり、茨城県の「シルクスイート」
変わり種、「栗かぐや」「紅まさり」
契約の農家さんが育てたお芋を1時間30分じっくり石焼きします。

母のレシピ
管理栄養士の母が作るレシピ。
石焼き、素揚げ、素材の美味しさが引き立つ調理方法を採用しています。
家庭的で少し特別な優しい味わいを心がけています。

YonoImo代表の余野桜です！
近畿大学2回生の時に石焼き芋販売を始めました。今年で5年目になります。
小学校4年生の時、弟と落ち葉を集めて作った焚火の焼き芋に感動。それ以来、冬になるとストーブの上で石焼き芋を作り、家族や友達と焼き芋パーティーをしていました。

この美味しさを多くの人にシェアしたい！その思いが、近畿大学の起業支援プログラムを経て実現し、今のYonoImoにつながっています。